|
|
Frisse Frambozensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond bevroren frambozen; 1 kopje water; 1/4 kopje witte wijn; 1 kopje frambozen sap;
1/2 kopje suiker;3 kruidnagels ; 1-1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel citroensap; 1 bekertje (225gr. -)frambozen yoghurt; 1/2 kopje creme fraiche.
Voorbereiding:
Pureer frambozen/water/wijn.
Doe over in steelpan;voeg frambozensap,suiker,kaneel en kruidnagels toe;Breng langzaam aan de kook.Verwijder van
Bereidingswijze:
Fornuis,zeven en af laten koelen.Klop het citroensap en yoghurt erdoor. Giet in kommetjes en zet ze in de ijskast.
|
|
|